為什麼叫做九層塔??九層塔的由來??

為什麼叫做九層塔??九層塔的由來??為什麼不叫五層塔 六層塔為什麼一定要叫九層塔呢??很奇怪
檢視圖片羅勒（Ocimum basilicum）

也被稱為九層塔、聖約瑟夫草和甜羅勒

是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。

原生於亞洲熱帶區。

它的高度在20-60公分之間。

它的葉是對生、淡綠色和長有細毛

約1.5公分長和1-3公分寬。

它帶有的強大、刺激、香的氣味

味道像茴香。

羅勒對寒冷非常敏感

在熱和乾燥的環境下生長得最好。

大多數普通種類是一年生植物

一些是多年生植物

包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒。

羅勒常見於西式食譜及泰國菜

台灣三杯料理也用得上。

此外

羅勒也可以作為中藥使用

可以治療跌打損傷跟蛇蟲咬傷。

羅勒英文叫作Basil

但是較少人知的是這種植物又名「雜冷盤」

而羅勒可製成香草油或香草醋

把羅勒曬乾或新鮮都可

放入橄欖油或義大利黑醋中

數天可用

最宜作沙拉、意粉、薄餅。

而由於羅勒香味

最能配合番茄及魚肉

所以西式菜常把羅勒用在這些組合中。

羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月

完全成長的羅勒株高約五十公分至八十公分。

花是白色的

當花凋謝、花莖會發黃變乾

這時才能收種子

種子外表有點像黑芝麻

但比芝麻還要細小六七成左右。

羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒。

而九層塔這名稱的由來相傳是古時有位皇帝在巡視瘟疫之地時

卻碰上大洪水

皇帝被迫逃上一座九層塔

並且摘取生長於塔的植物食用

因此得名。

但另一解釋指九層塔開花時

花會以三個花頭長在莖上為一層

約共長出九層

所以因而稱作九層塔。

不同的羅勒有不同的氣味

因為草本植物的香精油有不同的數量

因而不同的種類出來的香精油比例不同。

羅勒強烈的丁香氣味來自丁香油酚

像丁香的化學成分一樣。

羅勒

像其他香料植物如茴香和龍蒿一樣

都包含愛草醚

是已知的鼠類致癌物質及畸胎原。

雖然現今仍未有研究證實愛草醚對人類的影響

但以齧齒目動物作的實驗指出有很大機會會有患癌症的風險。

相傳古時候有一位勤政愛民的皇帝

在一次巡視瘟疫之地時

卻碰上洪水為患

水淹得很高

皇帝只好爬到一座破舊的九層塔上

眼看沒有食物可吃

只好摘取生長於塔上的一種植物吃

結果不但解了飢餓

更因它味道不錯

遂被稱之為九層塔了。

其實它除了好吃外

更是治疔瘡跌傷的良藥。

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