泰國洪水
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608112905204如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
有關羅勒(九層塔)紅莖、綠莖羅勒
我想要知道台灣羅勒(俗稱九層塔)的紅莖與綠莖羅勒的化學成分
最好有詳細的分析與說明 謝謝!
名稱由來羅勒英文叫作Basil
但是較少人知的是這種植物又名「雜冷盤」[1]
而羅勒可製成香草油或香草醋
把羅勒曬乾或新鮮都可
放入橄欖油或義大利黑醋中
數天可用
最宜作沙拉、意粉、薄餅。
而由於羅勒香味
最能配合番茄及魚肉
所以西餐中常與羅勒搭配使用。
羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月
完全成長的羅勒株高約五十公分至八十公分。
花是白色的
當花凋謝、花莖會發黃變乾
這時才能收種子
種子外表有點像黑芝麻
但比芝麻還要細小六七成左右。
羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒。
[2]檢視圖片檢視圖片
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